清汤寡水面——简单易学

用料  

清汤寡水面——简单易学的做法  

1. 我用的是菠菜，所以洗干净一小把的菠菜。

2. 先大火把水烧着，在烧水的过程中把盐、酱油、香油导入碗中，调汁。

3. 等水烧开了，把火调小，在锅里打入一个鸡蛋，下一把面条，再放入蔬菜。

4. 面条煮开后，从锅里舀几大勺汤到碗里，再把面条、鸡蛋、蔬菜依次放到碗里。