简单省事泡发干海参
干海参易于储藏,也是馈赠佳品。但是拿到干海参很多同学会发愁怎么吃。这是我老爸几十年的做法,简单好操作,时间短,而且绝无失败。昨天和老爸聊天还说起来六十年代干海参60多一斤,现在2,3000一斤。看看通货膨胀比好像也不太贵。
搜索一下泡发干海参的方法,好多都要频繁换水,反复煮发,时间长,也麻烦,估计很多同学都会望而却步了。我老爸这个方法真的好省事,如果家里有干海参的同学们可以试试了。
用料
纯净水 | 1500克 |
海参 | 10只 |
简单省事泡发干海参的做法
干海参拿出10个,冲洗干净
放在无油干净的锅里,倒纯净水小火煮开,小沸腾就好,別大开。
就这种保持沸腾水波状态,1分钟后关火,放在炉灶上自然冷却
泡得没有硬芯了,可以剪开,去沙嘴,剪断海参的内筋。我是头天晚上煮开,第二天早上剪,就合适。
这是剪完的样子
烧开纯净水,灌在保温壶里,加上处理干净的海参,盖好盖子,保温放置24小时。
24小时后就可以大功告成了。倒出海参和水,水还是温热的。
这是泡好的海参,软和,不烂,有弹性,非常好吃。
沥干水分,找一个无油干净的保鲜盒盖好,冰箱冷藏。就可以随吃随取了。不过尽快吃完别太久放坏了。
早餐就可以直接吃了,我的奶泡咖啡☕️,鲜花饼,再加一个海参,营养丰富。海参略带点点咸味,海产品的咸味儿。可以白口吃,也可以煮粥,葱烧海参,或面条,馄饨里放一两只都行。高蛋白,低脂肪,健康食物。
小贴士
器具都要保持无油。纯净水泡发。
24小时的暖壶泡发可以省事很多,不用频繁换水,又能快速泡发,软糯适中,不会硬芯,也不会过于烂糊。
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同的杯子不同的量哦!用料香水柠檬2个果糖(可换成代糖)100ml冰块适量泰国绿茶30克水2000克一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法先称好绿茶备用水沸腾后可直接倒入刚刚称好的茶叶刚倒入的茶汤颜色很深,不要担心,后期加入冰块稀释颜色就会变得很好看啦煮到颜色均...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...
相关文章
- 泡发干海参食谱做法大全,超简单的泡发干海参做法步骤
- 😍这样泡发干海参简单方便好记哦的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海参泡发简单版(^ ^)v的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 干海参泡发食谱做法大全,超简单的干海参泡发做法步骤
- “微体兔生活百科”海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何泡发淡干海参,拉缸海参(附电磁炉版煮海参以及海参简单做法)的详细做法,如何泡发淡干海参,拉缸海参(附电磁炉版煮海参以及海参简单做法)做法技巧
- 超简单泡发干海参的做法和图解,超简单泡发干海参怎么做更好吃
- 泡发海参(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 海参泡发小窍门省时间的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 泡发海参(超级简单)版的烹饪做法,大厨教你详细做法