超简单泡发干海参
听老人说“冬天进补,开春打虎”
现在就为了打虎做准备吧^O^
用料
纯净水 | 适量克 |
海参 | 10只 |
保鲜盒 | 1个 |
超简单泡发干海参的做法
干海参,保鲜盒,矿泉水(纯净水也可以)
海参放到盒子里
倒入矿泉水,水大约是海参的3倍,加盖后放入冰箱冷藏24小时
第二天,把水倒了,然后重新加入矿泉水,水要没过海参。
第三天,一锅自来水烧开,再晾凉,然后把海参放里,大火烧开,转小火一小时(不要盖盖子),水是海参的2倍,注意搅拌海参,不要糊底。烧到海参用筷子能轻松扎透的程度,关火,盖盖,放到自然冷确。
烧开一壶自来水,晾凉,把冷确后的海参放里,放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏24小时。第四天,给海参换一盒冷确后的白开水,让后放入冰箱冷藏24小时。
第五天,海参可以吃啦,吃不完的放入保鲜袋,冰箱冷冻可以保存3个月。
小贴士
1.海参泡发的过程中不能有油,护手霜啥的也不可以
2.泡海参的盒子不能用金属的
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