发泡海参
尝试用小美来发海参,推荐给你们哦
用小美来发很方便,100%成功😊
一次最多发10根,再多网锅装不下哦
实在多的话,建议用刀头保护罩
用料
海参 | 8-10只 |
纯净水 | 克 |
发泡海参的做法
我选用的是5CM左右的辽参
对比很明显吧
左边👈🏻是没有发泡的,右边👉🏻发好的锅里放清水没过海参,约网锅的一半
煮30分钟/100度/速度1
煮好以后拿掉量杯盖,让海参自然冷却
小美的保温效果很好😂完全冷下来
大概要3-4个小时,当然也要看季节
……
然后换水,再煮30分钟/100度/速度1
再等待锅内冷却,第二次煮好以后,除去海参的筋,清洗干净,把白色的牙齿扔掉,筋可以吃哦,留着~
……
冲洗干净,换水再煮一次,一共3次哦
小贴士
⚠️
海参的筋可以食用,不要扔掉哦
炒蔬菜加一点特别鲜美,我喜欢红烧萝卜,花菜这类菜加,你也试试吧
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