美味佳肴馆酱汁泡爪
菜谱6.01K
用料
| 鸡爪 | 1000克 |
| 蒜头 | 2颗 |
| 姜片 | 几片 |
| 酱油 | 150毫升 |
| 醋 | 30克 |
| 米酒 | 几滴 |
| 凉开水 | 100毫升 |
| 糖 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
酱汁泡爪的做法
洗净鸡爪，下锅加入水、少许盐、姜片、几滴米酒，没过鸡爪大火煮10分钟左右，看个人喜好而定。
用筷子戳一下熟透了，就捞出放入冰水里浸泡一会儿，洗净粘沫，捞出沥干。
姜➕蒜末➕适量糖➕适量盐巴➕酱油➕醋➕凉开水➕小辣椒混合，以后放入鸡爪，装罐子泡一天即可上桌啦！
喜欢的话可以滴几滴麻油提味😄
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