猪板筋炒辣椒
菜谱2.92W
那天去买排骨,老板说来一块猪板筋试试吧,怎么炒都不老,半信半疑下就答应了,等老板拿出来一看我那个后悔啊!上面全是筋,心里就想这还炒不老?不炒都咬不动。但因为答应在先就买了回来炒,哈哈!真是美味啊!爽脆嫩!
用料
猪板筋 | 3两 |
辣椒 | 2大个 |
姜丝 | 少许 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
猪板筋炒辣椒的做法
准备食材:猪板筋、大圆椒
猪板筋斜刀切片,用生粉、生抽抓匀腌一会,圆椒切条,姜丝
先热锅放油下姜丝爆香,下猪板筋翻炒片刻下圆椒条,再翻炒片刻下盐就可装盘了。
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