青椒土豆絲

用料  

青椒土豆絲的做法  

1. 土豆去皮切絲。青椒去囊切絲。蒜切末。

2. 熱油鍋爆香蒜末，先放青椒絲炒軟後再放土豆絲翻炒，放鹽調味，最後加少許雞粉翻炒均勻即可。