冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)
冬天到了 對於在減脂中的小夥伴來說心很累 _(:3 ”∠)_
巴不得天天窩在被窩裏不動,,Ծ‸Ծ,,
不過想要好身材畢竟是三分靠練七分靠吃
不要信那些什麼蘋果節食法啊啊啊那種確實會讓你暴瘦很快,但營養吸取不夠很容易讓身體出毛病,而且更重要的是!反!彈!超!厲!害!
以前自己亂用方法想瘦也一直沒有有效果,幸好有個營養師朋友教我怎麼搭配食物,配合運動一個月以後效果非常大。朋友說我瘦了一個size哈哈哈哈超開心!
但還尚未完全成功!還要繼續努力!
***
這個湯我一般都是當晚餐吃的,超快手!!!
而且蝦和牛肉的味道讓湯味很鮮!!!不要給什麼味精濃湯寶!!!
減脂要求晚餐要有蛋白質(魚、蝦、瘦牛肉或雞胸)和蔬菜,不能吃主食。(米飯啊玉米啊土豆啊都別吃!!!)還有遠離各種醬!!!
一人份的量吃一碗真的夠!!!
(不過如果想做家庭版嘛...材料翻倍 隨意啦=_=)
用料
牛肉 | 適量 |
豆腐 | 半盒 |
蝦仁 | 8-10隻 |
椰菜 | 1/4顆 |
番茄 | 半個 |
橄欖油 | 少許 |
碎黑椒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蔥花(沒有可省略) | 少許 |
冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)的做法
牛肉切片,給少許橄欖油、鹽、碎黑椒醃製15分鐘左右。
蝦仁放入溫水中解凍。椰菜、豆腐、番茄,切成小塊並稍微沖洗一下。(如果不喜歡番茄皮的可以事先燒開水放入番茄靜置幾分鐘,撈起剝皮很方便。)
橄欖油下鍋,先炒番茄,待稍微炒出紅油的時候加兩碗水。燒開後放入牛肉和蝦。
待牛肉和蝦稍微變色後,放入豆腐和椰菜。蓋上蓋子大火燒開2-3分鐘。
最後加少許鹽調味,可撒一點蔥花,沒有就不加。
搞掂啦!
小贴士
因為是減脂餐!所以會比較清淡!其實也就是吃原食材的原汁原味!所以調味料儘量別加!
減脂餐一般都是少鹽少油,而且最好用的是橄欖油。如果沒有的話其他植物性的油也可以,別用豬油雞油黃油這種!
關於牛肉的醃製,不加澱粉是因為澱粉也是主食!我也知道沒有澱粉口感會差很遠,我朋友對我要求比較嚴格所以我也不敢加哈哈哈哈哈,大家稍微加一點也可以啦(大概)...
如果用的是新鮮蝦,大家可以洗淨後整隻都丟進鍋裡煮,味道會更鮮!也可剝殼後用牙籤剔除蝦腸後再煮。(無奈香港買新鮮蝦實在是太貴了orz)
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