芋丝饼

我妈总觉得老家芋头最好，得几个荔浦芋头非要从广西带来珠海给我，在我的几番要求之下才快递，邮费贵过芋头，妈妈的爱无价

用料  

芋丝饼的做法  

1. 芋头刨丝，腊肠切粒

2. 加入适量淀粉和盐，把芋头丝和腊肠粒搅拌均匀

3. 把搅拌均匀的原料放入底部抹油的平底盘，我用的是披萨盘，用力压紧实，压平

4. 上锅蒸熟即可

5. 芋头变色变粉就是熟了

6. 放凉，用刀刮周边，将盘中芋丝糕倒扣出来

7. 可以直接食用，也可切块两面煎至金黄再食用