青瓜炒虾仁-小美版

想要保持黄瓜脆脆的口感有诀窍

用料  

青瓜炒虾仁-小美版的做法  

1. 黄瓜放盐腌制1个小时，冲洗干净沥干水分。

2. 现剥虾仁腌制备用。

3. 主锅放油，2分钟v小勺加热，放入蒜片，虾仁,1分30秒反转小勺，放入黄瓜，鱼露，盐，3分钟v反转小勺，出锅。