沸腾巴沙鱼

中秋节🥮假期有时间准备食材，今天做了一份沸腾巴沙鱼

用料  

沸腾巴沙鱼的做法  

1. 首先准备巴沙鱼片，用淀粉、料酒、一个鸡蛋、葱姜把它腌制半小时。

2. 准备各种配菜，种类多，数量少。

3. 葱姜蒜爆锅，准备一勺豆瓣酱，一块火锅底料，倒入清水，煮沸腾，然后把配菜放进去煮熟，捞出放盘子里。

4. 配菜捞出来后，烫巴沙鱼，在锅里加几块冰糖。

5. 盛出，浇上料汁。