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辣年糕湯(小美版/美善品 TM5/TM6)

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辣年糕湯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法步骤图

难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:25分钟
产量:2人份

用料  

400克
1/2茶匙
韩式条状年糕 300克
5克
洋葱 10克
15克
酱油膏 10克
韩国辣椒 25克
韩国辣椒粉 2茶匙
1茶匙
鱼露 1/2茶匙
韩式鱼板(三角形,斜对角切2刀) 1片
葱(切葱花) 5克

辣年糕湯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法  

  1. 將水和鹽放入主鍋,以6 分/100°C/速度 1烹煮。

  2. 加入年糕,以3 分/100°C/反转/速度小勺烹煮,將年糕撈出放入碗內,將煮年糕的水保留於主鍋內。

  3. 加入蒜頭、洋蔥、糖、醬油膏、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、米酒和魚露,以10 秒/速度 8調合。

  4. 加入煮過的年糕和韓式魚板,以3 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮,撒上蔥花,趁熱享用。