茄汁黑椒牛柳意面

有个西餐胃，喜欢面包牛奶，意面披萨，最近遇到了好牛肉和农庄自然熟的西红柿，成就了这道灵魂意面（真的很好吃）

用料  

茄汁黑椒牛柳意面的做法  

1. 1.腌渍牛肉：牛腿肉切条状，加淀粉，海盐和黑胡椒腌5分钟

2. 2. 意面加水煮10分钟，过冷水；番茄划十字加水煮5分钟

3. 3.热锅加橄榄油，放入牛肉，翻炒断生，装盘

4. 4.热锅加橄榄油，放入切好的洋葱，煮软后去皮切块的番茄翻炒出汁，放入意面和番茄酱，翻炒，现磨黑胡椒，海盐，红糖调味，最后倒入煎熟的牛柳，炒匀出锅，装盘，加迷迭香

5. 不管是早餐还是午饭一人食，我觉得意面都是很棒的选择

小贴士

我用的是天莱香牛真牛牛腿肉，一部分做了罗宋汤和土豆炖牛肉，剩下一些做了意面，好的牛肉肉质鲜美，老人小孩都爱吃；番茄是从农庄里采摘的，自然成熟，皮薄肉沙，好食材是成就好料理的灵魂所在～