黑椒牛排配茄汁意面
菜谱5.27K
用料
黑椒酱 | |
意面酱 | |
前脊(眼肉)牛排 | 220g |
意面 | |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
香菇 | 两个 |
黄油 |
黑椒牛排配茄汁意面的做法
切好洋葱,切成丁,番茄切碎,蘑菇切丁,备用
煮意面,按包装上的要求煮7.8分钟
在等待时,可以做意面酱了,先将锅烧热,倒入适量油,待油烧热,加入洋葱,炒出香味
放入番茄,炒动到番茄呈泥状,加入意面酱,搅动
等意面煮好倒掉多余的水,将煮好的酱汁倒入锅中翻炒
等意面做好可以煎牛排了,先将锅烧热,放入一块黄油,融化后放入牛排,煎5分钟左右
煎好牛排可以做黑椒汁了,还是烧热锅,倒入油,油烧热,倒入洋葱末,放蘑菇丁,翻炒,倒入黑椒汁,加一勺水,煮开
小贴士
牛排买腌制好的牛排,有那种用黑椒腌制好的生牛排
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