美味佳肴馆鲜竹笋烧牛肉
菜谱1.81W
又到了吃竹笋的季节，去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋，买了很多回来，烧牛肉成了首选
用料
| 牛腩 | 800克 |
| 竹笋 | 500克 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 香叶 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒，花椒粒 | 适量 |
鲜竹笋烧牛肉的做法
香料准备
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牛腩切块
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竹笋切斜块
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锅里放油烧热下姜蒜，爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料，炒三分钟加豆瓣酱，翻炒五分钟加竹笋加水
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大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度，一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦
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用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨（有骨髓）2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6～7片葱1～2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨，洗净，浸泡片刻，泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发，泡开后去水玉...
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