简易家庭版罗宋汤
冬天的时候我家隔三差五的就要做一次,就算我想不起来,俩孩子也会主动点餐,做起来简单,味道鲜美,用料多样,孩子们都不爱吃的洋葱也消耗不少。
用料
黄油 | 20克 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 3个 |
土豆 | 3个 |
芹菜 | 2根 |
卷心菜 | 四分之一 |
牛腩 | 500克 |
简易家庭版罗宋汤的做法
铸铁锅里放黄油20g,加入半个洋葱切成的洋葱碎炒软,加入西红柿丁翻炒至西红柿不见块状
加入提前用慢炖锅炖好的牛腩和汤
加入土豆炖,这次用了三种土豆,黄土豆粉土豆和紫土豆,粉土豆和紫土豆是买的助农商品,据说是帕米尔高原上的土豆,颜色很好看
土豆炖熟后加入盐和糖调味到合适自己的口味,加入芹菜段
继续炖煮5分钟,再加入卷心菜丝后继续炖两分钟就可以出锅了。
今天家里没有卷心菜了,绿色只有芹菜了。
多种食材一锅搞定,酸酸可口,冬天暖胃好舒服
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