清炒丝瓜（快手）

抛弃传统的丝瓜炒蛋～不用放糖就有回味甘醇，很简单哦～

用料  

清炒丝瓜（快手）的做法  

1. 丝瓜切块，最好小块一点哦

2. 小火热锅，加油，小火热油

3. 油热冒泡了就放入所有的丝瓜，一直保持小火翻炒，以防粘锅。

4. 等到丝瓜由硬变软就可以加盐和鸡精了，还是小火翻炒，关火，装盘。

小贴士

可以一开始根据个人口味先蒜、姜爆香的。这个始终保持小火哦，因为不加水，大火容易焦黄，色面不好看。