【飞利浦牛排机食谱】圣诞烧烤家宴
叮叮当,你的圣诞小姐姐来送福利啦!
圣诞大餐想好吃什么了吗?还在发愁自己是厨艺小白没法做出开趴体的大餐吗?
不用愁啦,只要有了飞利浦牛排机,小白简单易上手又丰盛美味的烧烤大餐都可以分分钟被搞定,要不要考虑入手一台呢?
之前一直觉得自己在家烤串是比较难的事情,毕竟只有烤箱,入炉烤的气氛也没有很热闹,要一个新疆长大天天围着路边大叔火炉吃烤羊肉串的小姐姐怎么安稳过南方的冬天嘞!飞利浦这款牛排机就很适合了,不仅可以用来烤牛排,甚至可以烤一切哈哈哈,红外线加热方式加热均匀又少了80%油烟,没有路边大叔的浓烈烟气也不会控制不了火候烤焦,不会变成熏出眼泪的狼狈小姐姐也不会一个失手做失败,一起跟我试试呗?
用料
彩椒凤梨牛排串(4串) | |
红黄绿彩椒 | 各半个 |
小番茄 | 4个 |
牛排 | 200克 |
凤梨 | 4块 |
洋葱块 | 4块 |
烤扇贝 | |
扇贝 | 6个 |
蒜蓉 | 6瓣大蒜处理成蒜蓉 |
小葱末 | 一小把 |
小米椒圈 | 3个小米椒切圈 |
龙口粉丝(泡发) | 一小把 |
食用油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
其他烤串 | |
鱿鱼串 | 6串 |
鸡翅中 | 4-6个(每串2个) |
烤香肠 | 4-6根 |
去骨鸡腿 | 2个 |
鲜虾3-5串 | 每串1-2只 |
秘制烧烤酱 | |
蚝油 | 3勺 |
番茄丁 | 1个番茄切丁 |
生抽 | 3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
食用油 | 30毫升 |
盐 | 适量 |
蒜末 | 8瓣大蒜切末 |
洋葱末 | 半个洋葱切末 |
【飞利浦牛排机食谱】圣诞烧烤家宴的做法
准备好所有的食材,清洗干净、处理干净备用。
当然少不了的是这台飞利浦牛排机啦!
准备好食材以后我们就开始处理烤串啦!鱿鱼须穿在竹签上,可以加少许料酒稍微腌制25分钟。
牛排串是我觉得最好看好吃的啦!牛排、彩椒、凤梨都切成2*3厘米见方的小块,如图穿在竹签上即可,最后用圣女果结尾就好,这样不容易烤散~
鲜虾开背后穿在竹签上,玉米切段后涂抹上一层黄油备用,黄油烤玉米会更香哦!
扇贝处理干净后依次放上粉丝,贝肉,撒上葱花、蒜蓉和小米椒,然后挨个滴上少许食用油和蒸鱼豉油即可。
接下来就是重头戏烧烤酱啦!秘制的烧烤酱不要太好吃啊,刷厚厚一层更过瘾,其实可以提前做好的!准备酱料好所有食材我们开始啦!
锅中放油,油热后加入洋葱末和蒜末炒香,因为我之后会用料理机打碎,所以切得比较大,如果你木有料理机,要切得细碎一些哦,抹酱才会口感更好。然后加入番茄和小米椒翻炒出汁。再加入生抽、蚝油、盐、糖、番茄酱和15毫升水轻微煮一下即可关火,然后倒入料理机打碎成酱。香浓的烧烤酱就做好啦!偷偷告诉你抹在饼上一起烤就是酱香饼了不要太好吃啊~
在串好的牛排串上刷厚厚一层烧烤酱,没错鸡翅、鱿鱼和鲜虾也是,如果想要入味,就提前一天刷好冷藏~鸡腿排更是要厚刷!提前刷好腌制。
简洁设计的飞利浦牛排机只需一个操作旋钮,轻轻扭转按钮,6分钟超快预热就可以开始烤制,效率满分~
是不是很丰盛?!而且牛排机在炙烤时几乎没有油烟哦,冬天可以在室内享受圣诞大餐,也不用担心家里乌烟瘴气。
飞利浦牛排机不仅有230度最佳炙烤档,还特别设计了一个保温档,方便我们灵活掌握时间,保证食物的最佳口感。
如果美味的食物都熟了可以将旋钮拧回去即可暂停加热,不用担心烤过头哦!因为烧烤酱本身有油,又用到飞利浦牛排机,所以烤制的时候注意不要额外刷油啦!
一下子烤这么丰盛的圣诞大餐,你是不是会担心清洗很麻烦?不用担心,可以拆卸的防粘炙烤架,就算烤制酱汁浓厚的食材也完全不粘,轻松就可以清洗干净,好清洁是我很爱的一点啦!下面可以拉出来的接渣托盘同样清洗超级方便,也避免了汤汁漏得到处都是的问题。
在烤制完成装盘后撒点烧烤粉也是极好哒!烧烤粉记得看小贴士哦!
小贴士
如果想要在上烤架之前撒一层烧烤粉,我也提供一下秘制配料表哦:干辣椒30克,孜然30克,盐1克,花椒一小把,八角半个,混合打成粉末就好啦!
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...