小胖蚬子

新奇的做法带来不一样的味觉享受

用料  

小胖蚬子的做法  

1. 将蚬子放水里加点盐让他吐吐沙子 买的这份蚬子没有沙子 准备好材料时多换换水给他们清洗干净

2. 剁碎一颗🧄

3. 锅内放油中小火给酸炒香在刚刚变黄色的时候加入蚝油 酱油 糖

4. 最后的样子

5. 盛入碗中 加入小米辣和葱

6. 洗锅 直接下洗干净的蚬子 锅内不用加水 中火让他们自己吐水出来

7. 有开口的直接拿出来放入盆中，不要炒制时间过长 锅不会糊的放心

8. 最后还有点水呢

9. 洗锅 再次将蚬子倒入锅中 并将碗中的蒜一起倒入锅中，快速翻炒几下就可以出锅了

10. 大家快试下吧，记得给个👍

小贴士

1不用放盐2第一次炒蚬子的时候一定将锅内的水倒掉要不太咸发苦