香辣花甲（简单版）

用料  

香辣花甲（简单版）的做法  

1. 将花甲泡在清水中，加少许盐和醋，吐沙。

2. 冷水下锅，放入姜片，煮到花甲全部开口。

3. 将花甲洗净备用

4. 准备佐料

5. 将大葱，姜丝，蒜片，花椒，辣椒，炒香，加一点豆瓣酱

6. 将花甲倒入锅中，加盐，鸡精，葱，混匀。