炖牛小排 short ribs
菜谱9.39K
from queer eye s5e3
translated from screen rant website's written instructions
用料
洋葱 | 2个 |
胡萝卜 | 3根 |
芹菜 | 1根 |
牛小排 | 2~2.5斤 |
番茄酱(不是sauce是paste) | 28克 |
红酒 | 350ml |
可乐 | 350ml |
咖啡(espresso) | 350ml |
chipotle in adobo(一种墨西哥烟熏辣椒酱) | 适量 |
蒜 | 4-6瓣 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
炖牛小排 short ribs的做法
洋葱、胡萝卜、芹菜(只用杆不用叶)切成小块
牛小排上撒盐
锅里热油,放入牛小排,每个面都大火快煎锁汁
取出牛小排,放入蔬菜,翻炒
加入番茄酱、红酒、可乐、咖啡和辣椒酱,翻炒
放入牛小排和蒜
放入烤箱,350度,2~2.5小时
可以配土豆泥
小贴士
番茄酱和土豆泥都有菜谱
-
工作日250g小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉125克盐1克细砂糖10克奶粉7克水85克—————————鲜酵母4克黄油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鲜酵母和黄油全加入,搅拌无干粉,封保鲜膜冷藏一夜➕(一天)第二天1⃣️取出面团,分别加入酵母,手掌根揉进去,再加入黄油,手掌根推揉进去。(面团粘的六亲...
-
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐,生粉,白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝,洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开,倒入菠菜加入...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
相关文章
- 铸铁锅下烤箱的冬日肉宴- beef short ribs 慢炖牛小排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 味道堪比王品的牛小排 beef short ribs的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Short Ribs菜谱—粤式牛仔骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- short ribs的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 正宗法式黑啤燉澳洲小牛排Braised Short Ribs-Le Creuset的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛肋排两吃(Beef Short Ribs)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红酒炖牛小排 red wine braised beef short ribs的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红酒慢炖牛肋排骨SLOW-COOKED BEEF SHORT RIBS的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 苹果慢炖牛小排(Slow cooked short ribs with Apple)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “烤牛肋排Beef short ribs ”的烹饪做法,大厨教你详细做法