纯精华牛肉杂蔬汤烩面片
简单粗暴营养美味,牛肉和蔬菜浓缩成一锅精华,完全不用加一滴水。只需盐和黑胡椒简单调味,可以吃肉喝汤,可以烩面片面条,可以煮米粉,可以浇饭,怎么吃都好吃😋
用料
牛肉 | 1000克 |
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 7-8瓣 |
西红柿 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
蘑菇 | 10个 |
西芹 | 3根 |
蔬菜可以按个人喜好 | |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
纯精华牛肉杂蔬汤烩面片的做法
准备材料,各种材料洗净切块切丝切丁你爱切啥样切啥样👌
热油锅,把蒜瓣用刀拍扁跟洋葱一样煸炒,洋葱炒软后锅中加入牛肉翻炒加盖至牛肉变颜色,加入所有的蔬菜翻炒均匀。
加盖大火煮开后转小火煮1小时,中间可以搅拌一下,只要蔬菜够新鲜,不用加一滴水就可以有一锅原汁原味的汤汁。最后只需盐和黑胡椒粉简单调味就很鲜美了。(调味可以随你喜好)
昨晚揉了面团,今天锅里煮开水加点油和盐就可以开始揪面片啦,你也可以直接揪到熬好的汤里煮,面条,米粉都可以。
直接把牛肉蔬菜汤浇到面片上就可以开吃啦😋有肉有菜有汤有面,简单美味又营养。
熬在汤里的两块牛骨也没浪费哦😉
小贴士
牛肉切小块煮的时间就比较短,蔬菜新鲜汁水也丰富。牛肉可以换成鸡肉或者猪肉一样好吃。
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