姜葱炒龙虾

选用新鲜的澳洲进口大龙虾做为食材。芝士焗龙虾和蒜蓉蒸龙虾都吃腻了，这一次尝试用姜葱爆炒，家人们品尝后赞口不绝，下面跟大家一起分享姜葱炒龙虾的做法吧。

用料  

姜葱炒龙虾的做法  

1. 用牙刷将龙虾的表面刷洗干净，去除多余的内脏，切件备用。

2. 腌制龙虾：倒入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、粟粉、花生油腌大概30分钟。

3. 将腌制好的龙虾倒入油锅，炸至金黄色即捞起控油备用。

4. 锅里倒入少许花生油，放入姜片、葱白段、葱头爆炒至喷香，倒入炸好的龙虾，加入少量的蚝油、生抽、料酒、水，盖上锅盖煮1分钟。

5. 美味的姜葱炒龙虾就做好了。