巧克力华夫(自用)
菜谱2.61W
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 水也行 |
巧克力 | 120克(吃不掉的德芙) |
低筋面粉 | 280克(用不掉的面包粉) |
黄油 | 40克(大部分用了葵花籽油) |
糖 | 40克(除非换巧克力不然不能再加量) |
葡萄干 | 一把(楼上葡萄干) |
酵母 | 5克 |
盐 | 1-2g(小勺子大概弄一点) |
法芙娜巧克力粉 | 20克+ 没有就不放 |
巧克力华夫(自用)的做法
巧克力融化
所有材料混一起 发酵至两倍大
几十块买的美的华夫饼机,两三分钟一锅。用的德芙巧克力,加了葡萄干 本身带糖,如果法芙娜 糖要60-80
这是自己写了自己收藏的
自己口味
(楼上家的葡萄干真的好好吃,高温后不酸不水)
是偏硬的口感。算不上松软
太喜欢吃了。已经连续吃了几个月
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