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巧克力华夫(自用)

菜谱2.61W
巧克力华夫(自用)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克 水也行
巧克力 120克(吃不掉的德芙)
低筋面粉 280克(用不掉的面包粉)
黄油 40克(大部分用了葵花籽油)
40克(除非换巧克力不然不能再加量)
葡萄干 一把(楼上葡萄干)
酵母 5克
1-2g(小勺子大概弄一点)
法芙娜巧克力粉 20克+ 没有就不放

巧克力华夫(自用)的做法  

  1. 巧克力融化

  2. 所有材料混一起 发酵至两倍大

  3. 几十块买的美的华夫饼机,两三分钟一锅。用的德芙巧克力,加了葡萄干 本身带糖,如果法芙娜 糖要60-80
    这是自己写了自己收藏的
    自己口味
    (楼上家的葡萄干真的好好吃,高温后不酸不水)

    是偏硬的口感。算不上松软
    太喜欢吃了。已经连续吃了几个月

    巧克力华夫(自用)的做法步骤图 第2张