豉汁炒鸡球
小时候儿子参加少儿频道的《番茄生活王》节目,里面做了一道“豉汁炒鸡球”,儿子超级爱吃,我便记录了做法,时不时做给儿子吃,味道还不错,现在拿出来分享给大家试一试 。
用料
鸡腿肉 | 2只 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
姜丝 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
豆豉 | 2勺 |
生抽 | 少许 |
生粉或淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
豉汁炒鸡球的做法
1、把鸡腿肉光华面朝下,片成3厘米大小的块 (可以买个鸡腿回来自己去皮剔骨,也可以在市场买处理好的鸡腿肉)
2、放盐、生粉(没有,用淀粉也可以)腌5分钟;
3、青椒、洋葱切小块备用;
4、鸡腿肉、青椒、洋葱过油捞出;
5、锅中留少许油,放入姜丝蒜片(蒜片可以多一点),待蒜变微黄,放入2勺豆豉炒一下
6、再放入鸡肉、青椒和洋葱煸炒,倒入生抽和少许水
出锅
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...