水煮鱼片（免辣）

煮之前参考了别人的做法。因为家人不吃辣，材料也很有限。所以我就用最简单的调料来做了一道。自夸下，味道真不错，鱼肉滑滑的，加上热油冲撞下下来的葱香味，赞~

用料  

水煮鱼片（免辣）的做法  

1. 尤利鱼切片，加入蛋清，生粉，胡椒粉，盐，少量酱油拌匀，大概腌制20-30分钟。

2. 豆芽（酸菜炒）煮至八分熟，然后装好盆

3. 热锅浇油，放入蒜头和葱头爆香后加入两碗水，加入适量的胡椒粉，盐，酱油，鸡精。水沸后加入腌制好的鱼片，煮至卷起来（鱼片变白）就可以倒在装豆芽的盆上。

4. 撒上葱花。花生油加热后淋盆即可。
   好了，开吃~