扁尖香菇鸭子汤

砂锅炖的鸭汤好香～

用料  

扁尖香菇鸭子汤的做法  

1. 香菇先用凉水泡软，扁尖也要提前浸泡，去除盐份，撕成小块

2. 鸭子踔水后洗干净，放砂锅先炖一个小时，（盐、料酒、茴香放入）然后再放扁尖和香菇再炖半个小时

3. 做好的汤很鲜美，（我们家习惯做菜不放味精和鸡精的，亲们可以根据自己的习惯出锅时放少许鸡精）

小贴士

亲们如果习惯放味精的话一定要关火以后再放哦！