美味佳肴馆5分钟---四彩一碟
菜谱1.51W
刚好这几样也有一丢丢，就买了一点腰果炒起来了。跟外面味道差不远，就少了鸡精提鲜的味道了。我感觉不错味道很清新，喜欢淡口味的小姐姐，小哥哥，都可以试试
用料
| 胡萝卜 | 3/1根 |
| 玉米 | 2/1根 |
| 腰果 | 半两 |
| 芹菜 | 1条 |
| 油 | 少许 |
| 粉、糖、水 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 半小碗 |
5分钟---四彩一碟的做法
油开后，关小火，加盐放入腰果，快速翻炒，有点金黄色就炒起来备用。
![5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第2张]( "5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第2张")
开大火，快速翻炒至玉米有一点焦，加入水，盖上盖，40秒左右。加入芡，芡开后加入耗油，盐，翻炒均匀，加腰果。
![5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第3张]( "5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第3张")
上碟，不要煮的太干，汁刚好包裹在外面，味道很清新。
![5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第4张]( "5分钟---四彩一碟的做法步骤图 第4张")
小贴士
炸腰果，一定要用小火
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