鱿鱼蔬菜丸
用料
鱿鱼 | 200克 |
蛋清 | 20克 |
胡萝卜和西兰花 | 各8克 |
淀粉 | 10克 |
盐 | 少许 |
鱿鱼蔬菜丸的做法
鱿鱼皮撕掉,这样做出来的丸子颜色好看些,切块;胡萝卜切碎,西兰花汆30秒。
将鱿鱼块加蛋清搅碎后拌入切碎的胡萝卜和西兰花。加10克淀粉一起顺一个方向搅匀。
水烧开后下入丸状的鱿鱼泥,待都浮上来再煮1分钟即可,火不要太大,太大丸子表面不光滑,我做的就是^_^。
小贴士
这道菜适合10个月以上宝宝,宝宝小需切碎给宝宝吃,一次吃2-3个即可不宜太多,吃不完的冻起来,可存放2周。
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