麻香川味小酥肉，开启你的味蕾

每次吃川味火锅，就要点小酥肉。

用料  

麻香川味小酥肉，开启你的味蕾的做法  

1. 加鸡蛋，我用了三个，使劲搅拌。

2. 把花椒上煎一下，碾碎，加入到鸡蛋液里面。再给里面加入淀粉，盐。

3. 五花肉切成手指大小，加点盐

4. 把肉用鸡蛋液裹好，放入油锅炸

小贴士

一定要加花椒碎，这样才入味，蛋液到使劲搅拌，打发后炸出来的才更加酥香。