营养美味 超级健康简单的香菇笋蒸鸡
菜谱3.14W
宅家抗疫,有时间尝试各种美食的制作,思考如何保证营养,又美味,操作简单,又健康的美食。这道香菇笋蒸鸡,美味,营养,健康,制作简单。
用料
香菇 | 4朵 |
胡椒粉 | 1克 |
料酒1 | 勺 |
盐0.5 | 克 |
蚝油10克 | 1勺 |
生抽 1(10克) | 麻油7克 |
鸡全腿 | 1只,约260克 |
拆骨后鸡肉约重230克 | |
竹笋 | 80克 |
老姜 半块 | |
小葱 适量 | |
胡萝卜少许 |
营养美味 超级健康简单的香菇笋蒸鸡的做法
鸡腿拆骨后切块,加 姜汁 葱 料酒 生抽 蚝油 盐 胡椒粉 麻油腌制,约30分钟
香菇,竹笋切片焯水,胡萝卜切
花片腌制好的鸡肉和香菇竹笋拌匀上蒸锅,水开后蒸28分钟.放入几片胡萝卜和少许香葱再蒸2分钟关火即可
小贴士
鸡腿选冰鲜的比较好,嫌麻烦可以不拆骨。拆下的鸡骨头可以煮素菜汤。
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