不可能的减脂餐酸料煲花蛤
夏天嘛,搞点酸辣这个都不合适开餐,这是花蛤和花甲可以通用。这个菜可以不放油,但是要放生抽,可以合适来打牙祭,减脂。这一餐是按八口人来做的通用,所以有点多,大家适量增减。
用料
花蛤 | 2斤多一点 |
酸料(酸茭头,酸辣椒,酸姜,酸笋) | 半斤 |
紫苏 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
不可能的减脂餐酸料煲花蛤的做法
把双料切配好
把酸笋先炒干,可以适当先放点酸辣椒一起炒
这时候可以把花蛤,洗净备用
把花蛤放入煲内,放入炒好酸料。加点水,放入生抽,盐。煲约5分钟就好。再加入后续的酸茭头,紫苏,翻匀即可
开餐吧。
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