当黑木耳遇到荷兰豆
颜色越缤纷,食欲越大,自然吸收的维生素也多。
用料
胡萝卜 | 半根 |
五花肉 | 500克 |
皇上皇腊肠 | 2 |
耗油 | 两勺 |
当黑木耳遇到荷兰豆的做法
木耳泡发,荷兰豆洗净,胡萝卜切片,腊肠,五花肉切片。
热锅下油,小🔥煎五花肉,放点糖,会有点小焦糖味道,不喜欢可以不放,加入蒜蓉爆香。
接着放🥕,翻炒,加点酱油,加一点点水,盖着,焖焖胡萝卜。
胡萝卜稍软,水不太干,倒入木耳,记得再倒点油,会有点小激动,木耳会啪啪叫,继续翻炒,都是大🔥哦。
加入荷兰豆,那一抹绿,真开心,记得再给点油,不然会黄,还有会干底不好吃。
翻炒均匀后,放适量水,我大概放的是半碗吧,得看你的菜量,多的就多放点,想快就大🔥点,千万不能少了时间久了会糊掉,然后要忍着不开盖,因为第二次盖的话,就很黄看见不想吃了,所以煮软了,水和火候要控制好。
我大概焖了五分钟,然后放耗油调味,放点盐,放入腊肠,翻炒片刻,就出炉,菜的软硬度刚好就行。
随便装了下,🥕出场少,其实挺多的,是不是看着就有食欲呢?黑木耳,荷兰豆,胡萝卜,都是最佳搭档哦!提高免疫力,排出毒素,清肝明目,嘻嘻,营养搭配?
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