最爱番茄肉酱意面 🍅快手版

宅在家中也能吃上西餐厅的格调🍽
简单又好吃的番茄肉酱面来啦！

用料  

最爱番茄肉酱意面 🍅快手版的做法  

1. 1.首先腌制肉末，分别加入2勺料酒+1勺耗油+1勺生抽+适量黑胡椒、盐;
   然后搅拌均匀腌制10~15分钟

2. 准备配菜、配料
   
   2.西兰花洗净去根，焯水备用
   
   3.意大利面和意式番茄酱我选的这两种，大家可以参考~
   （如果没有意式番茄酱，用普通番茄酱代替也可）

3. 4.番茄洗净切成小块，洋葱切块，口蘑切片备用

4. 5.锅中加少量油，放入一半洋葱爆香后，加入腌制好的肉末翻炒，加入一勺酱油，待肉末变色后铲出
   
   6.锅中加入适量油，依次放入洋葱、口蘑、西红柿翻炒。待西红柿汤汁浓稠后，加入事先准备的番茄酱，并加入少量水，转中火继续翻炒，最后加入2勺糖。

5. 7.待收汁，最后放入事先炒好的肉末，酱汁变得浓稠后就完成啦
   
   8.锅中加水，放入一点点盐提味，水开后下意大利面，煮6~10分钟。
   捞出后过冷水，往意面里滴2~3滴橄榄油搅拌均匀
   （这样面更劲道，更好吃呦~）

6. 9.浓香的意大利面上浇满番茄肉酱，配上健康可口的西蓝花摆盘，撒上满满的芝士粉
   
   噔噔噔~美味的意式肉酱面就做成了~
   好吃的让我吃了两大盘，满足！😋
   这就是生活呀💓

小贴士

西兰花制作

第一种懒人做法，直接焯水后放入少量调味盐摆盘备用;

第二种简单做法，蒜末爆香后放入焯水后的西蓝花加盐、鸡精爆炒，加一点生抽即可