青椒土豆片(一夫食堂版)
菜谱2.9W
本人标注“(一夫食堂版)”的菜谱均出自一夫食堂!由于个人原因(懒),搬运的是主要步骤,力求自己做菜时能看懂。因为婶儿每次都不写用量,所以大家就看着来吧,经常做饭的有个大概其,不经常做饭的多做做就知道该放多少了,微笑脸。
用料
土豆 | |
青椒 | |
葱 | |
蒜 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
香油 |
青椒土豆片(一夫食堂版)的做法
土豆切片,不要太薄。
切好的土豆片用水泡上,青椒用手掰成块。锅里放油,烧热后放土豆片和葱花蒜末翻炒到土豆片四周发油亮,有点像透明了一样,放少许酱油进去。
放盐,胡椒粉或五香粉之类的,然后放一些水进去,一点水就可以。
盖上盖子焖个2.3分钟,打开盖子后,放青椒翻炒几下,淋香油进去就可以了。
土豆片有青椒的清香,吃起来特别好吃。
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