浓郁乡村芦笋
菜谱2.8W
百分百原创,获得亲戚朋友无数好评的一道灰常美味滴菜菜。
用料
新鲜芦笋 | 450g左右 |
咸蛋 | 2只 |
牛奶 | 50~100毫升 |
黄酒 | 10~20毫升酌情 |
油 | 少许 |
糖 | 少许 |
浓郁乡村芦笋的做法
芦笋折断洗净沥干备用
咸蛋剥壳,取两个蛋黄一个蛋白,弃去一个蛋白
锅内倒少许油,开中火,放咸蛋翻炒
倒入黄酒煸出香味翻炒
放入芦笋煸炒
倒入牛奶大火翻炒,加少许糖
大火加盖闷几分钟
开盖大火收干起锅装盆
小贴士
不用加盐,一只咸蛋蛋白的咸度已经足够。
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