新奥尔良腌料总结

总结了一下各位师傅的菜谱&视频博主的配方&市售调味料配料表，实验做出了完美复刻版新奥尔良风味烤鸡腿。做过一次加了牛至、罗勒和百里香的版本，感觉有点抢味，不像KFC的味道，所以这个配方里没有加。

用料  

新奥尔良腌料总结的做法  

1. 混好调料粉（除蜂蜜外）兑入凉开水调和，体积比例大概1:1，肉类过夜腌制。烤制的时候表面刷调料和蜂蜜水。