自制新奥尔良口味腌料

之前写过一个菜谱，是用的买来的新奥尔良烤翅腌料。这次自己搭配了调料腌制，无添加剂，更放心、更健康～

🌹这个腌料可腌制鸡胸、鸡翅、鸡腿，我今天还是以鸡胸为例，主要是告诉大家一个比例。

用料  

自制新奥尔良口味腌料的做法  

1. 将鸡胸切成1厘米厚的片

2. 两面斜切花刀，注意别切断了

3. 将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉，混合均匀

4. 蒜切薄片、洋葱切成小块

5. 把腌制料放入鸡肉，加一点儿凉白开水，搅拌均匀。

6. 密封冷藏8小时左右。

7. 腌好后，平底锅放少量油煎

8. 煎熟即可

9. 开吃～