熬制红糖

当红糖买到手中时无从下手化糖！
可以参照下面最便捷的方法

用料  

熬制红糖的做法  

1. 根据个人喜好取适量水。（推荐红糖与水的比例为1：4）红糖250克，水1000克

2. 用干燥的刀和菜板，将红糖细细切碎

3. 将切好的红糖倒入锅内，记住水开了才可以下锅，这时候开中火，然后用锅铲不断搅拌直至融化，再开小火煮5分钟左右。

4. 起锅啦，如果要做红糖凉糕直接起锅凉置待用，如果做红糖姜茶可以把老姜洗净切片放进去熬制。