1，首先准备好肉馅，洗好胡萝卜、香菇淋水。

用料  

1，首先准备好肉馅，洗好胡萝卜、香菇淋水。的做法  

1. 提前发面，适量面粉，加入少许白糖，温水加安琪，图为发好的面。

2. 香菇，胡萝卜洗干净淋水

3. 准备好的肉馅，切好葱姜蒜沫

4. 肉馅+盐适量+老抽+耗油+香油+花生油+鸡蛋一个+葱姜蒜沫，按顺时针方向搅匀

5. 切好活萝卜丁

6. 香菇丁

7. 腌制好的肉馅+胡萝卜丁+香菇丁顺时针方向搅匀，馅料完成。

8. 包包子的时候馅少放点，不然就会像下面的包子一样。

9. 馅料太多

10. 上蒸锅。注意：锅里是凉水。水开上汽后约25分钟，关火后，等三五分钟，打开锅盖，香喷喷的包子出笼了。馅料打了，卖相花点。