美味佳肴馆

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扇面片

菜谱1.32W
扇面片的做法步骤图,扇面片怎么做好吃

用料  

3克
面粉80克水适量

扇面片的做法  

  1. 先面粉里放一丢丢盐

  2. 加水揉成光滑的小面团

  3. 醒面2小时以上保鲜膜包着

  4. 时间到把它按扁,扯成大面片,按喜好不同来撕,薄的口感爽滑,厚一丢丢比较有嚼劲,然后煮的话水滚个3次差不多,每次加两勺凉水,熟了颜色不一样的

  5. 加入你喜欢的汤料配菜,嘻嘻可以大快朵颐啦