美味佳肴馆香炖啤酒鸡
菜谱2.61W
用料
| 啤酒 | 瓶 |
| 鸡 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 葱 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 小米辣 | |
| 白胡椒粉 | |
| 香菇 |
香炖啤酒鸡的做法
鸡腿肉切块
往鸡肉里加盐，胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，料酒，老干妈。抓匀，腌制15分钟
切适量姜，葱，蒜，小米辣备用
起油锅，放姜，蒜片，花椒，炒出香味
放香菇，炒一会，放腌好的鸡肉，炒一会。倒入一杯啤酒，加葱，小米辣。煮开后，盖上锅盖，炖15分钟
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