快手萝卜酸菜2.0

很久没发过菜谱了，今天我们来炒个冷饭吃

用料  

快手萝卜酸菜2.0的做法  

1. 其实超简单，所以就不废话了。萝卜切丝后加盐杀出水份，把萝卜攥干再加白醋腌三分钟，比例看配料表哦。炒之前把碗里的水倒掉，不用再攥干。准备配料蒜末、干辣椒、香菜。你可以换小米辣也可以换小葱大蒜叶，或者都不放影响也不大

2. 油烧热下蒜末干辣椒，干辣椒颜色稍微变深放萝卜丝

3. 全程中大火炒出醋香味后加少许白糖调味，最后下香菜段炒至断生即可出锅

4. 特别下饭，开吃咯！