菜乾白菜煲豬骨湯

白菜加菜乾又叫金銀菜，滋潤下火，味道很不錯。

用料  

菜乾白菜煲豬骨湯的做法  

1. 豬骨出水去腥去浮泡，（參考我的其他湯譜）。

2. 菜乾早上泡，下午就可以用，用之前洗乾淨，怕有砂。

3. 大白菜洗乾淨待用。

4. 湯煲放好水，先放姜、蜜棗。

5. 水開后下所有材料，大火煮15分鐘轉小火煮約兩小時。

6. 再轉大火15分鐘，下少許鹽，略煮熄火湯成。