蕃茄土豆煲豬骨湯
菜谱2.31W
老公最喜歡喝這個湯,因為他喜歡吃裡面的土豆,不錯喎。
用料
蕃茄 | 四個 |
土豆 | 三個 |
豬骨頭 | 一斤 |
姜 | 兩片 |
水 | 2.5L |
蜜棗 | 3-4粒 |
蕃茄土豆煲豬骨湯的做法
準備好材料,老規矩,豬骨要出水去腥去浮泡,準備一個小鍋,冷水下豬骨,慢火,等水漸熱就會有白色浮泡出來,撈起豬骨,沖去浮泡。
湯煲放好水,先下姜、蜜棗。
水開後,下所有材料,大火煮開後15分鐘,轉小火煮約一個半小時。
再轉大火大煮10分鐘,放鹽,試味,再略煮5分鐘,熄火湯成。
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