最简单粗暴的麻辣小龙虾!超好吃!
真的超级简单又好吃,相信我绝对好吃!因为小龙虾也属于一道大菜,所以如果不小心烧失败了会很浪费,所以我就来个简单粗暴的,直接推荐龙虾料烧了,绝对不是做广告哈~有图片可以自己去菜场买或者淘宝
用料
龙虾 | 3斤左右 |
大蒜头 | 几瓣 |
许建忠麻辣香龙虾调料 | 一包 |
金宫香辣龙虾调料 | 一包 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
最简单粗暴的麻辣小龙虾!超好吃!的做法
将龙虾逐个洗刷干净,备用(我都没剪头去筋,因为卖龙虾的说那样肉就松掉了,当然大家随意,按自己的方法处理干净)
多准备点大蒜,拍碎,备用
锅中放油,放入大蒜煸炒,然后放入龙虾,翻炒均匀,放入料酒适量
放入那两袋调料,3斤左右龙虾我都是各自放大半袋,然后翻炒均匀,让每个龙虾都粘上调料
加水,加到差不多与龙虾齐平,然后就盖上锅盖煮吧
煮了一滚,放着糖,我都是小调料勺放两勺的,再放少许盐(盐其实不放也行,真的只是一点点,就意思意思,因为调料里本来就很多盐了),关锅子继续煮
煮啊煮,煮到水差不多快没了就好了,盛起来享用吧(水你也得留点,不然一点没有汁水不行,那个汁水超棒,你还能拌饭吃呢)
小贴士
1.调料具体看你龙虾分量还有你的能吃辣程度放啊,所以自己看着放吧,当然它说明上也有推荐你配比。
2.这个料,你烧的时候可呛人了,保准要打喷嚏,给人感觉超辣,其实做出来是正正好的,根本不会辣的吓人,加上还放了点糖,就是正正好的辣度,真的很好吃!!!!反正我父母不会吃辣的也吃了好多,可以接受的程度啦~
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