减脂餐 芹菜叶蛋饼
芹菜粗纤维含量很多,热量却是极低,炒完芹菜后经常大把芹菜叶,扔了可惜,我妈经常拿来加上面粉蒸着吃,我喜欢煎了吃~
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 一袋(200克) |
芹菜叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
全麦粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
减脂餐 芹菜叶蛋饼的做法
芹菜叶洗净切碎放小盆里(请忽略我盆子乱糟糟的边沿)
倒入牛奶200克,搅拌均匀
打进去两个鸡蛋,继续搅匀~
加入面粉,盐,胡椒粉,搅匀后静置十分钟~
平底锅倒入少许橄榄油(不放油也可以),舀入一勺面糊,转动锅子~小火~变成了圆圆的饼~两分钟后可以翻面了~
开吃~奶香味儿特足~芹菜的清香…蛋白质纤维素碳水都齐活了~
小贴士
1.也可以不放牛奶,直接煎成芹菜叶蛋饼。加入牛奶口感更软
2.翻面的时候要小心,有牛奶会松软不硬挺,容易碎,其实用木铲切成四块儿再翻过来就行
3.可以蘸蒜泥吃~不说了,大半夜的流口水了~
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