融化巧克力做甜甜圈
有些事,真的是做了才知道并没有那么难! 之前一直觉得融化巧克力很难,很麻烦,一直没有动手,其实做了很简单!
用料
50度以下热水 | 适量 |
巧克力 | 100克 |
融化巧克力做甜甜圈的做法
准备一个小锅,倒入热水,40-50度为宜,把你要融化的巧克力放进去
100克一块的,把切碎,放容器里隔水融化
装饰用的巧克力笔,还有白巧克力用小号裱花袋装好,打好结,直接放水里,融化
一会切块的巧克力就会有点融化了,用筷子给它搅匀,顺滑!千万别把水弄进去!千万别把水弄进去!千万别把水弄进去!(重要的事情说三次!!!)
把装巧克力的容器从水里拿出来,放入做好的甜甜圈,给它裹上巧克力
小心拿出,把它放在晾网上,晾网下记得放张油纸,或者烤盘。裹上的巧克力有的不顺滑也没事,一会再装饰一下看不出来的
拿出裱花袋装的白巧克力,还有巧克力笔,装饰甜甜圈!记得把上面的水都擦干!
这是粉巧克力笔挤的条纹,放上自己喜欢的装饰物,就OK了
发挥自己的想象力,装饰吧,我这就是很简单的放了些彩针糖
裱花袋剪个小小口子,挤上白巧克力线,放上圆的珠光彩色糖粒
或者直接放上彩糖粒,随意放放都非常好看的!
现在30度天气,把装饰好的甜甜圈,放入冰箱,给它定型比较好,不然巧克力有点软
把完全凝固的甜甜圈装入装饰袋,是不是很nice
小贴士
巧克力千万别碰到水
-
无糖油无面粉‼️摩卡可可冰乳酪司康‼️仅56卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
👩🍳手作店的可可冰乳酪,在家也能做,低脂高蛋白‼️无糖油无面粉,冻啃超绝‼️💕56卡/个(含馅儿)|食材搅搅🌈低卡小甜品‼️减脂、健身、生酮、乳酪控、摩卡控、巧克力甜品脑袋冲‼️用料椰子粉15克摩卡味蛋白粉20g洋车前子壳粉5g可可粉5克鸡蛋1个脱脂牛奶30克无糖油无面粉...
-
6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太甜,奶酪特有酸味过于明显,质地厚实。待改进考...
-
不用炒馅,不用做各种油皮,不用黄油的奶香绿豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
1.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅:绿豆125克白糖25克豆油(...
-
上古卷轴:天际 鸡肉饺的详细做法,上古卷轴:天际 鸡肉饺做法技巧
天际的大小旅店有售,冒险者在结束一天的旅程后,一份刚出炉的鸡肉饺,充满肉香和浓郁芝士,一口大大满足!用料高筋面粉150克黑麦面粉150克黄油70克冷水80克盐3克鸡胸肉1块胡萝卜1/2根大葱1/2根大蒜2瓣芝士碎20克玉米淀粉5克奶油20克盐胡椒适量黄油10克蛋液刷面适量上古...