健脾养胃-双参芪杞炖老母鸡汤

(3-4人份量

适宜脾胃虚弱,脾胃少食的人群。

本汤食材中,党参性味甘平,善于健脾益肺,养血生津;黄芪性味甘微温,长于补气升阳、固表止汘、生津养血、行滞通痹;母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
这款汤是针对气虚脾弱体质或证候的人士养生调理之用,这类人士往往多见于平素体弱,面黄消瘦,纳差便烂,四肢乏力,劳累后症状更为明显等等

用料  

健脾养胃-双参芪杞炖老母鸡汤的做法  

1. ①把野山参、党参、北芪、枸杞、春砂仁冲洗一下
   ②老母鸡肉和瘦肉切块飞水
   所有材料共入炖盅,加清水1000ML(约4碗水),隔水炖3小时即可下盐。