自制水果醋

用料  

自制水果醋的做法  

1. 各种水果榨汁。图中是猕猴桃＋梨…只是因为家里的水果快坏了。

2. 放进瓶子里，加入康普茶或红茶菌。图中紫色的是之前做的蓝莓康普茶。

3. 又榨了好多葡萄加进去

4. 敞开盖子用纱布封住。等10-20天，后期可以尝一下，根据你自己喜欢的酸度选择，时间越长越酸。太酸可以加水，不够酸可以加白糖再发酵几天。口味满意之后过滤出来果渣就好了。